山菜

春の山菜は単なる食材ではない。指先を灰汁で茶色く染め、50平米のマンションを戦場に変えて挑む「春の儀式」だ。ふきのとう、ウド、こごめ、フウキ。格闘の末に見えてきた、雪解け水が育む「えぐみの正体」とは？家族の記憶と偏愛が溢れ出す5000文字。